|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 74 van 200 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of sugar content on characteristic flavour formation of tomato sour soup fermented by Lacticaseibacillus casei H1 based on non-targeted metabolomics analysis |
| Auteur: |
Zheng, Huaisheng Jiang, Jingzhu Huang, Chaobing Wang, Xiaoyu Hu, Ping |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 21 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 74 van 200 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |