Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 92 van 128 gevonden artikelen
 
 
  Physicochemical properties of tiger nut (Cyperus esculentus L) polysaccharides and their interaction with proteins in beverages
 
 
Titel: Physicochemical properties of tiger nut (Cyperus esculentus L) polysaccharides and their interaction with proteins in beverages
Auteur: Yu, Te
Wu, Qiong
Wang, Jiaming
Liang, Bin
Wang, Xusheng
Shang, Xinzhu
Verschenen in: Food chemistry. X
Paginering: Jaargang 19 () nr. C pagina's p.
Jaar: 2023
Inhoud:
Uitgever: The Author(s)
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 92 van 128 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland