|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 82 van 128 gevonden artikelen
| Titel: |
Microwaves affect the formation of volatile compounds in peper powder by changing the nucleophilic addition reactions in Maillard reactions |
| Auteur: |
Wang, Zhisong Liu, Xiang Fang, Yihua Wang, Xueya Hu, Ying Li, Yan |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 19 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 82 van 128 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |