Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 100 van 118 gevonden artikelen
 
 
  Stability of protein particle based Pickering emulsions in various environments: Review on strategies to inhibit coalescence and oxidation
 
 
Titel: Stability of protein particle based Pickering emulsions in various environments: Review on strategies to inhibit coalescence and oxidation
Auteur: Chang, Cuihua
Li, Xin
Zhai, Jiali
Su, Yujie
Gu, Luping
Li, Junhua
Yang, Yanjun
Verschenen in: Food chemistry. X
Paginering: Jaargang 18 () nr. C pagina's p.
Jaar: 2023
Inhoud:
Uitgever: The Authors
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 100 van 118 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland