|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 46 van 88 gevonden artikelen
| Titel: |
Hydrophobic bonds-dominated key off-odors/silver carp myofibrillar protein interactions, and their binding characteristics at cold storage and oral temperatures |
| Auteur: |
Xue, Chao You, Juan Zhang, Huimin Zhao, Liyuan Xiong, Shanbai Yin, Tao Huang, Qilin |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 15 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 46 van 88 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |