|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 88 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of ultra-high pressure on the relationship between endogenous proteases and protein degradation of Yesso scallop (Mizuhopecten yessoensis) adductor muscle during iced storage |
| Auteur: |
Zeng, Xinyao Jiao, Dexin Yu, Xiaona Chen, Lihang Sun, Ying Guo, Aoran Zhu, Chen Wu, Jinshan Liu, Jingsheng Liu, Huimin |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 15 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 88 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |