|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 90 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of transglutaminase concentration in curing solution on the physicochemical properties of salted large yellow croaker (Pseudosciaena crocea) |
| Auteur: |
Huang, Li Shi, Linfan Ren, Zhongyan Hao, Gengxin Weng, Wuyin |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 14 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 90 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |