|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 44 van 89 gevonden artikelen
| Titel: |
Generation and identification of kokumi compounds and their validation by taste-receptor assay: An example with dry-cured lamb meat |
| Auteur: |
Kim, Jihan Ahmad, Raise Deb-Choudhury, Santanu Subbaraj, Arvind Dalziel, Julie E. Knowles, Scott O. |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 13 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 44 van 89 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |