|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 47 gevonden artikelen
| Titel: |
Assessment the flavor of soybean meal hydrolyzed with Alcalase enzyme under different hydrolysis conditions by E-nose, E-tongue and HS-SPME-GC–MS |
| Auteur: |
Weng, Zebin Sun, Lu Wang, Fang Sui, Xiaonan Fang, Yong Tang, Xiaozhi Shen, Xinchun |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 12 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 47 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |