|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 48 van 49 gevonden artikelen
| Titel: |
Using the response surface methodology to establish the optimal conditions for preserving bananas (Musa acuminata) in a pulsed electric field and to decrease browning induced by storage at a low temperature |
| Auteur: |
Chen, Bo-Kuen Chang, Chao-Kai Cheng, Kuan-Chen Hou, Chih-Yao Lin, Jer-An Chen, Min-Hung Santoso, Shella Permatasari Chen, Chang-Pen Hsieh, Chang-Wei |
| Verschenen in: |
Food packaging and shelf life |
| Paginering: | Jaargang 31 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 48 van 49 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |