|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of moderate electric field on sodium caseinate structure and its techno-functionality |
| Auteur: |
Jahromi, Mastaneh Niakousari, Mehrdad Golmakani, Mohammad Taghi Subaşı, Büşra Gültekin Mohammadifar, Mohammad Amin |
| Verschenen in: |
Food structure |
| Paginering: | Jaargang 32 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |