|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 4 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of hydrocolloids on structural and functional properties of wheat/potato (50/50) flour dough |
| Auteur: |
Yamul, Diego K. Navarro, Alba S. |
| Verschenen in: |
Food structure |
| Paginering: | Jaargang 24 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 4 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |