|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Thermodynamic, rheological and structural properties of edible oils structured with LMOGs: Influence of gelator and oil phase |
| Auteur: |
Fasolin, L.H. Cerqueira, M.A. Pastrana, L.M. Vicente, A.A. Cunha, R.L. |
| Verschenen in: |
Food structure |
| Paginering: | Jaargang 16 (2018) nr. C pagina's 50-58 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 8 gevonden artikelen
| << vorige |