|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Insignificant impact of the presence of lactose impurity on formation and colloid stabilising properties of whey protein–maltodextrin conjugates prepared via Maillard reactions |
| Auteur: |
Ding, Rui Valicka, Erika Akhtar, Mahmood Ettelaie, Rammile |
| Verschenen in: |
Food structure |
| Paginering: | Jaargang 12 (2017) nr. C pagina's 43-53 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |