|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 5 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of ethylcellulose—Medium chain triglycerides blend on the flow behavior and β-V polymorph retention of dark chocolate |
| Auteur: |
Ceballos, Marcelo R. Bierbrauer, Karina L. Faudone, Sonia N. Cuffini, Silvia L. Beltramo, Dante M. Bianco, Ismael D. |
| Verschenen in: |
Food structure |
| Paginering: | Jaargang 10 (2016) nr. C pagina's 1-9 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 5 gevonden artikelen
| << vorige |