|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 219 van 373 gevonden artikelen
| Titel: |
Microencapsulation of Pediococcus pentosaceus using cupuassu flour-based as wall material: Application and impact on petit suisse cheese |
| Auteur: |
Gutiérrez-Álzate, Katherine de Abreu Barreto, Gabriele Rekowsky, Bruna Samara S. Alencar Pereira Rodrigues, Letícia Otero, Deborah Murowaniecki Pereira da Costa, Marion |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 71 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 219 van 373 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |