|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 70 van 220 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of different hydrocolloids on the quality and aging of gluten-free bread based on pre-hydrated rice grains |
| Auteur: |
González, Luciana C. Álvarez Barreto, Cristina I. Tolaba, Marcela P. |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 69 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 70 van 220 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |