|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 47 van 220 gevonden artikelen
| Titel: |
Construction of self-assembling hydrogels by interaction of soy protein nanofibrils with polyphenols: insights from intermolecular interaction and gel properties |
| Auteur: |
Lu, Yao Zhao, Hekai Zhang, Xu Qi, Baokun Li, Yang |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 69 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 47 van 220 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |