|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 215 van 220 gevonden artikelen
| Titel: |
Unveiling the mechanism of fermentation induced antioxidant activity enhancement in asparagus juice: Metabolomic and transcriptomic insights into the functional role of Lactiplantibacillus plantarum JGS 49 |
| Auteur: |
Huang, Jinqing Wang, Li Li, Xue Zhang, Yao Dong, Bo Hu, Shuai Liu, Cailing Fu, Dongwen Shen, Lecheng Liu, Guangxian |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 69 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 215 van 220 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |