|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 423 van 436 gevonden artikelen
| Titel: |
Unlocking the secrets of stinky fermented foods: A comprehensive overview of processes, flavor characteristics, fermentation microbiomes, and metabolic pathways |
| Auteur: |
Wang, Xinyu Liu, Xinyue Liu, Zhijia Chu, Chuanqi Du, Ming Yi, Junjie |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 68 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 423 van 436 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |