Details van artikel 232 van 436 gevonden artikelen
Impact of native S. cerevisiae and non-Saccharomyces yeasts in chemical, aromatic, and sensory profiles of Carricante wines
Titel:
Impact of native S. cerevisiae and non-Saccharomyces yeasts in chemical, aromatic, and sensory profiles of Carricante wines
Auteur:
Fazio, Nunzio Alberto Di Sanzo, Rosa Marino, Giovanni Carabetta, Sonia Ligato, Francesco Ioppolo, Francesco Russo, Mariateresa Randazzo, Cinzia L. Caggia, Cinzia Caccamo, Margherita
Verschenen in:
Food bioscience
Paginering:
Jaargang 68 () nr. C pagina's p.
Jaar:
2025
Inhoud:
Uitgever:
The Authors
Bronbestand:
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
Details van artikel 232 van 436 gevonden artikelen