|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 193 van 436 gevonden artikelen
| Titel: |
Fermentation of mucilage from Opuntia cochenillifera cladodes with Lactobacillus gasseri: Modification of physicochemical and techno-functional properties |
| Auteur: |
Monteiro, Shênia Santos Jacinto Almeida, Raphael Lucas Santos, Newton Carlos Dantas Bezerra de Medeiros, Waleska Rayane Lia Fook, Marcus Vinícius Lisboa, Hugo Miguel Augusto de Bittencourt Pasquali, Matheus |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 68 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 193 van 436 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |