|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 246 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes in protein structural characteristics and non-targeted metabolites during stewing based on collagen degradation in chicken skin |
| Auteur: |
Xu, Na Wang, Mingyue Wang, Peng Shao, Xuefei Han, Minyi Xu, Xinglian |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 63 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 246 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |