|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 78 van 500 gevonden artikelen
| Titel: |
Co-culture of Tetragenococcus halophilus and Zygosaccharomyces rouxii to improve microbiota and metabolites in secondary fortified fermented soy sauce |
| Auteur: |
Zhang, Lin Zhang, Zhu Huang, Jun Zhou, Rongqing Wu, Chongde |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 61 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 78 van 500 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |