|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 208 van 500 gevonden artikelen
| Titel: |
Exploring the antimicrobial and antioxidant properties of TdGASA2 protein: From molecular insights to a promising natural preservative for Tunisian cheese shelf-life enhancement |
| Auteur: |
Taieb Bouteraa, Mohamed Ben Akacha, Boutheina Kačániová, Miroslava Čmiková, Natália Ben Romdhane, Walid Baazaoui, Narjes Soltani, Najeh Chouaibi, Yosra Ben Hsouna, Anis Garzoli, Stefania Ben Saad, Rania |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 61 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 208 van 500 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |