|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 130 van 418 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of flaxseed gum/egg white protein-based edible curcumin nanoemulsion coatings on starch retrogradation and quality of fried rice in freeze-thaw treatment |
| Auteur: |
Long, Yanzhen Zhang, Min Yang, Chaohui |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 59 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 130 van 418 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |