|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 119 van 418 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of plant polysaccharides on the conformation and gel properties of the Eugenol–Myofibrillar protein complex |
| Auteur: |
Li, Jiamei An, Ning Ren, Geyi Wang, Lijie Chen, Nengmao Sun, Jingtao Wang, Qingling Dong, Juan |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 59 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 119 van 418 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |