|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 41 van 207 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparing physicochemical properties related to thermal stability of caprine and bovine milk protein concentrate dispersions |
| Auteur: |
Zhang, Jie Hu, Jianqiang Xie, Yunqi Li, Xue Tao, Xiumei Wang, Zixuan Regenstein, Joe M. Liu, Xiaoming Liu, Dasong Zhou, Peng |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 58 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 41 van 207 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |