|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 59 van 174 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhancing antimicrobial and antiviral properties of Cynara scolymus L. waste through enzymatic pretreatment and lactic fermentation |
| Auteur: |
Cioni, Emily Di Stasi, Mauro Iacono, Elena Lai, Michele Quaranta, Paola Luminare, Antonella Giuliana Gambineri, Francesca De Leo, Marinella Pistello, Mauro Braca, Alessandra |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 57 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 59 van 174 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |