|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 42 van 349 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes in physicochemical properties, moisture distribution and volatile flavor compounds of yellow catfish: The roles of dominant spoilage bacteria |
| Auteur: |
Wang, Juyuan Li, Jie Zhang, Yi Ai, Youwei Wang, Hongxun Han, Yahong Hou, Wenfu |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 56 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 42 van 349 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |