|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 33 van 349 gevonden artikelen
| Titel: |
Beetroot juices as colorant in plant-based minced meat analogues: Color, betalain composition and antioxidant activity as affected by juice type |
| Auteur: |
Fernández-López, Juana Ponce-Martínez, Angel J. Rodríguez-Párraga, Judith Solivella-Poveda, Ana M. Fernández-López, Jose A. Viuda -Martos, Manuel Pérez-Alvarez, Jose A. |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 56 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 33 van 349 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |