|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 349 gevonden artikelen
| Titel: |
Beany flavor in pea protein: Recent advances in formation mechanism, analytical techniques and microbial fermentation mitigation strategies |
| Auteur: |
Xiang, Longbei Jiang, Bo Xiong, Youling L. Zhou, Leon Zhong, Fang Zhang, Ran Bin Tahir, Assam Xiao, Ziqun |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 56 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 349 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |