|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 170 van 349 gevonden artikelen
| Titel: |
How to deliver sourdough with appropriate characteristics for the bakery industry? The answer may be provided by microbiota |
| Auteur: |
Lima, Thamylles Thuany Mayrink Hosken, Bianca de Oliveira De Dea Lindner, Juliano Menezes, Leidiane Andreia Acordi Pirozi, Mônica Ribeiro Martin, José Guilherme Prado |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 56 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 170 van 349 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |