|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 144 van 349 gevonden artikelen
| Titel: |
Exploring the effect of mold fermentation on the taste and flavor properties of traditional Japanese smoked-dried bonito (katsuobushi) |
| Auteur: |
Yu, Jing Yang, Liuwei Ma, Zhenhua Yu, Gang Xue, Yong Xue, Changhu |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 56 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 144 van 349 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |