|
Effects of citrus pomace on mechanical, sensory, phenolic, antioxidant, and gastrointestinal index properties of corn extrudates |
|
|
|
Titel: |
Effects of citrus pomace on mechanical, sensory, phenolic, antioxidant, and gastrointestinal index properties of corn extrudates |
Auteur: |
Asif, Muhammad Khan, Muhammad Kashif Iqbal Khan, Muhammad Issa Maan, Abid Aslam Helmick, Harrison Kokini, Jozef L. |
Verschenen in: |
Food bioscience |
Paginering: |
Jaargang 55 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2023 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|