|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 49 van 152 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of pH treatment on physical stability and antioxidant activity of buckwheat protein/soybean polysaccharide nanocomplex embedded pterostilbene |
| Auteur: |
Li, Dongze Zhu, Ling Wu, Qiming Chen, Yiling Wu, Gangcheng Zhang, Hui |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 55 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 49 van 152 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |