|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 37 van 152 gevonden artikelen
| Titel: |
Determination of ATP-related compounds by HPLC to study the effect of cell-free supernatants of Lactiplantibacillus plantarum on the shelf life of sliced dry-cured ham |
| Auteur: |
Tao, Jing Yu, Bilian Nzekoue, Franks Kamgang Zhou, Xiao Shen, Qing He, Jiale Sagratini, Gianni Huang, Xiaohui Vittori, Sauro Caprioli, Giovanni Zhang, Hua Bai, Yanhong |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 55 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 37 van 152 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |