|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 53 van 80 gevonden artikelen
| Titel: |
Microencapsulated phenolic-rich extract from juice processing grape pomace (Vitis labrusca. Isabella Var): Effects on oxidative stability of raw and pre-cooked bovine burger |
| Auteur: |
dos Santos Silva, Marcelo Edvan de Oliveira, Rodrigo Lira Sousa, Thamyres Cesar de Albuquerque Grisi, Cristiani Viegas Brandão Ferreira, Valquíria Cardoso da Silva Porto, Tatiana Souza Madruga, Marta Suely Silva, Suzana Pedroza da Silva, Fábio Anderson Pereira da |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 50 () nr. PB pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 53 van 80 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |