|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 42 van 137 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of the addition of different sodium alginates on viscoelastic, structural features and hydrolysis kinetics of corn starch gels |
| Auteur: |
Montes, Leticia Santamaria, Maria Garzon, Raquel Rosell, Cristina M. Moreira, Ramón |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 47 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 42 van 137 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |