|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 137 gevonden artikelen
| Titel: |
Characteristics, formation mechanism and stability of high internal phase emulsions stabilized by porcine plasma protein (PPP) / carrageenan (CG) hybrid particles |
| Auteur: |
Yan, Ping Yuan, Jiang-lan Kang, Xu Lv, Jin-ying Liu, Xiao-cui |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 47 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 137 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |