|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 137 gevonden artikelen
| Titel: |
Biquinho pepper (Capsium chinense): Bioactive compounds, in vivo and in vitro antioxidant capacities and anti-cholesterol oxidation kinetics in fish balls during frozen storage |
| Auteur: |
Mariano, Bárbara Jardim de Oliveira, Vanessa Sales Chávez, Davy William Hidalgo Castro, Rosane Nora Riger, Cristiano Jorge Mendes, Jéssica Sodré Souza, Marcelo da Costa Sawaya, Alexandra Christine Helena Frankland Sampaio, Geni Rodrigues Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Saldanha, Tatiana |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 47 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 137 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |