|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 35 van 112 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of pasteurization on the enzymatic cross-linking of milk proteins by microbial transglutaminase in view of milk fat globule membrane isolation |
| Auteur: |
Ali, Fatma Wang, Zheng-Xiang |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 43 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 35 van 112 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |