|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 112 gevonden artikelen
| Titel: |
Dietary supplementation of resveratrol improved the oxidative stability and spatial conformation of myofibrillar protein in frozen-thawed duck breast meat |
| Auteur: |
Jin, Sanjun Wang, Min Yang, Hao Shan, Anshan Feng, Xingjun |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 43 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 112 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |