|
Anthocyanin profile, antioxidant activity and total phenolic content of a strawberry (Fragaria × ananassa Duch) genetic resource collection |
|
|
|
Titel: |
Anthocyanin profile, antioxidant activity and total phenolic content of a strawberry (Fragaria × ananassa Duch) genetic resource collection |
Auteur: |
Dzhanfezova, Tsaneta Barba-Espín, Gregorio Müller, Renate Joernsgaard, Bjarne Hegelund, Josefine Nymark Madsen, Bjoern Larsen, Dorthe H. Martínez Vega, Mabel Toldam-Andersen, Torben Bo |
Verschenen in: |
Food bioscience |
Paginering: |
Jaargang 36 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2020 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|