|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Physicochemical, textural, antioxidant and sensory characteristics of microalgae-fortified canned fish burgers prepared from minced flesh of common barbel (Barbus barbus) |
| Auteur: |
Ben Atitallah, Ali Barkallah, Mohamed Hentati, Faiez Dammak, Mouna Ben Hlima, Hajer Fendri, Imen Attia, Hamadi Michaud, Philippe Abdelkafi, Slim |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 30 (2019) nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |