|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 20 gevonden artikelen
| Titel: |
Traditional starter cultures for enset fermentation: Unravelling their production and microbial composition |
| Auteur: |
Andeta, A.F. Vandeweyer, D. Teffera, E.F. Woldesenbet, F. Verreth, C. Crauwels, S. Lievens, B. Vancampenhout, K. Van Campenhout, L. |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 29 (2019) nr. C pagina's 37-46 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 20 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |