|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 27 gevonden artikelen
| Titel: |
Efficient coffee beans mucilage layer removal using lactic acid fermentation in a stirred-tank bioreactor: Kinetic, metabolic and sensorial studies |
| Auteur: |
de Carvalho Neto, Dão P. de Melo Pereira, Gilberto V. Finco, Ana M.O. Letti, Luiz A.J. da Silva, Bruno J.G. Vandenberghe, Luciana P.S. Soccol, Carlos R. |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 26 (2018) nr. C pagina's 80-87 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 27 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |