|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Obtaining of functional components from cooked shrimp (Penaeus vannamei) by enzymatic hydrolysis |
| Auteur: |
Ketnawa, Sunantha Martínez-Alvarez, Oscar Gómez-Estaca, Joaquín del Carmen Gómez-Guillén, María Benjakul, Soottawat Rawdkuen, Saroat |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 15 (2016) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |