|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of hot alkali modification conditions on secondary structure of peanut protein and embedding rate of curcumin |
| Auteur: |
Li, Wei Li, Shugang Hu, Yong Zhou, Mengzhou Wang, Chao Li, Dongsheng Li, Deyuan |
| Verschenen in: |
Food science and human wellness |
| Paginering: | Jaargang 8 (2019) nr. 3 pagina's 283-291 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
KeAi Communications Co., Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |