|
Volatile components, total phenolic compounds, and antioxidant capacities of worm-infected Gomphidius rutilus |
|
|
|
Titel: |
Volatile components, total phenolic compounds, and antioxidant capacities of worm-infected Gomphidius rutilus |
Auteur: |
Sun, Libin He, Wei Xin, Guang Cai, Pengju Zhang, Yin Zhang, Zhiyong Wei, Yunyun Sun, Bingxin Wen, Xiaowen |
Verschenen in: |
Food science and human wellness |
Paginering: |
Jaargang 7 () nr. 2 pagina's 148-155 |
Jaar: |
2018 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
KeAi Communications Co., Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|